TIPS & TRIK NEWS TECHNO GAMES OTAKU KULINER

Resep Colenak Khas Bandung Andalan Mama Bunda

Resep Mama Bunda | Selasa, 26 Mar 2019 - 03:43 PM

Resep Colenak Khas Bandung Andalan Mama Bunda

.

Colenak atau tape bakar adalah makanan dari Bandung yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan parutan kelapa. Colenak adalah singkatan dalam bahasa sunda dicocol enak. Membuatnya pun mudah dan praktis untuk cemilan sore hari.

Baca juga

.

Bahan-bahan   : 

Tape singkong yang sudah matang - 500 gram 
Mentega - 50 gram 
Kelapa parut - 200 gram 
Gula merah - 150 gram 
Gula pasir - 50 gram 
Santan - 100 ml 
Garam - 1/4 sdt 
Daun pandan - 2 lembar 

Langkah   : 

1. Rebus santan bersama gula merah, garam, daun pandan dan gula putih sampai gula larut, angkat lalu saring, lalu rebus kembali dan masukan kelapa parut sambil di aduk aduk sampai mendidih, setelah mendidih sisihkan. 

 

2. Panaskan wajan anti lengket beri sedikit margarine, jika wajan sudah panas maka panggang tape singkong sampai ke kuningan, sajikan dengan kuah kelapa parut. 

 

3. Bisa di hias sesuai selera, asal jangan terlalu banyak bahan manis karena bisa bikin gigi sakit, dan juga linu ke gigi

 

Tips 

1. Gunakan tape singkong yang matang agar rasanya manis dan legit, bisa juga di tambahkan potongan nangka ke kuah kelapa. 

.

.

.

Source : Resepkoki 

Tag: Colenak, Cemilan, Resep Colenak

Resep Bihun Madu khas Malaysia ala Mama Bunda

421 view • 1 tahun yang lalu

Resep ayam goreng mentega andalan mama bunda

181 view • 1 tahun yang lalu

Resep Colenak Khas Bandung Andalan Mama Bunda

147 view • 10 bulan yang lalu

Resep Somay Spesial Andalan Mama Bunda 😘😘

137 view • 1 tahun yang lalu

Resep Bubur ayam Andalan Mama Bunda

134 view • 9 bulan yang lalu

biartau
"The more that you read, the more things you will know"
Hubungi kami / Kerja sama

Facebook
Instagram
Whatsapp

Hubungi kami / Kerja sama

Facebook
Instagram
Whatsapp






Copyright © 2020 Biartau All rights reserved.