Kuliner

Resep Andalan Mama bunda Tumis Tahu Puyuh

profile
30 Jan 2019
Resep Andalan Mama bunda Tumis Tahu Puyuh

Masakan Orang sunda yang paling disukai banyak orang, apalagi anak-anak pasti ngambil telornya banyak banget, ayoo moms kita kenalin anak-anakan masakan khas sunda yang rasanya ga kalah mantap sama masakan masakan khas luar hihihi

Selamat Memasak, Dan jangan lupa Share ke temen-temennya ya bun supaya sama-sama melestarikan masakan khas Sunda

Bahan-bahan :

1/4 kg Telur Puyuh
secukupnya Tahu

Bumbu irisan :

4 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
secukupnya Bawang bombay
Lombok Besar iris serong
Lombok kecil iris serong

Bumbu pelengkap :

Kecap manis
sedikit Kecap asin
Garam
Gula
Micin (optional)

Langkah :

1. Kupas telur puyuh yang sudah matang. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil lalu goreng. Setelah matang tiriskan hingga minyaknya tidak terlalu banyak.


2. Tumis bumbu irisan sampai harum. Lalu masukkan tahu dan telur puyuh ke dalam tumisan bumbu. Lalu tambahkan sedikit air, kemudian aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan tahu dan telor puyuh.


3. Masukkan pelengkap seperti kecap manis kecap asin garam gula micin. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga agak sedikit mengental. Siao sajikan.
.
.
.
.
Source : Cookpad

Resep Makan Siang, Resep Makan, Resep Tumis Tahu Puyuh, Kuliner Sunda, Masakan Sunda