TIPS & TRIK NEWS TECHNO GAMES OTAKU KULINER

Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta ala Mama Bunda

Resep Mama Bunda | Jumat, 11 Jan 2019 - 09:51 AM

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. 

* Bahan - bahan 
300 g Daging Sapi 
300 g Lemak Sapi 
5 Lembar daun pepaya 
Kecap Manis 
Bumbu Halus 
5 Bawang Merah 
1 1/2 Bawang Putih 
1/2 Jahe 
1/2 Laos 
1 Sdt Ketumbar 
1/2 sdt garam 
1 sdm Gula merah dihaluskan 
2 sdm Asam Jawa 
Sambal Kecap 
1 Tomat 
5 Cabai Rawit 
1 sdm Cuka 
5 sdm Kecap Manis 

* Langkah - langkah : 
1. Balut daging menggunakan daun pepaya supaya empuk, diamkan 30 menit. 
2. Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar yang telah disangrai, jahe dan lengkuas. Lalu tumis hingga bumbu matang 
3. Campurkan daging dengan bumbu yang telah ditumis, air asam jawa, lada, garam, sedikit minyak dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata. 
4. Tusuk menggunakan tusuk sate. 
5. Bakar sate menggunakan api atau panggang menggunakan griller, sesekali diolesi dengan kecap manis. Bakar hingga matang.


Selamat mencoba bun, jangan lupa share 😉😊 

 

Baca juga


Source : https://id.tastemade.com/videos/sate-maranggi 

Tag: Sate Maranggi, Khas Purwakarta, Makanan, Indonesia Food, Kuliner, Resep Mama Bunda, Aneka Makanan, Aneka Resep

Resep Bihun Madu khas Malaysia ala Mama Bunda

408 view • 12 bulan yang lalu

Resep ayam goreng mentega andalan mama bunda

178 view • 1 tahun yang lalu

Resep Somay Spesial Andalan Mama Bunda 😘😘

129 view • 12 bulan yang lalu

Resep Bubur ayam Andalan Mama Bunda

127 view • 8 bulan yang lalu

Resep Bakso Malang ala Mama Bunda

115 view • 11 bulan yang lalu

biartau
"The more that you read, the more things you will know"
Hubungi kami / Kerja sama

Facebook
Instagram
Whatsapp

Hubungi kami / Kerja sama

Facebook
Instagram
Whatsapp






Copyright © 2019 Biartau All rights reserved.